双菇炒肉 做法： 1、蘑菇泡软，剪去根，冲洗干净备用；香菇用水泡发（不用完全泡软），洗净，去掉尾部的硬蒂，切成厚片待用；瘦肉洗净，沥干水，用食盐、味精、白糖、生抽、老抽、淀粉腌制20分钟；大蒜、生姜去皮，切成薄片。2、烧热油锅，待油温升高至八成后倒入腌制好的瘦肉，快速翻炒熟，起锅装盘。
鸡小腿，学名鸡翅中，是整只禽类身上最鲜嫩的一截肌肉，肉质细嫩，味道鲜美，因为含有多样的营养物质，深受人们的喜爱。 那么，怎样做才最好吃呢？ 今天，小编给大家带来6道美味的下饭佳肴，简单易做，营养美味！
原料 仔猪肚500克，青辣椒100克，大蒜头25克，生姜10克，香葱10克，花生油300毫升，酱油、料酒各适量 制作方法 1.将仔猪肚冲洗干净，放入盆中，加清水浸泡至膨胀后搓洗干净；2.青辣椒洗净去籽，切成细丝；大蒜去皮，切成末；姜切丝，葱切段；3.锅内加水烧开，加入少许植物油和盐，下入猪肚煮熟透，
2022年1月3日更新 最近应朋友要求，做了几次凉拌菜（夏天到了吗） 发现一个非常好的利器！ 那就是我们日常做饭用的擀面杖 把蔬菜用力敲碎后，再用刀剁，就非常方便。 而且用擀面杖敲的蔬菜颗粒，非常有嚼劲！
2.准备半个洋葱，切丝。 3.一把小葱，切段。 4.几个小米椒，切圈。 5.一块火锅底料，切成丁。（这个很重要！）6.几片生姜，切片。 7.两个鸡蛋，打散。 8.一斤生菜，撕成小块。 9.一碗糯米粉。（这个也很重要！没有不放糯米粉的生菜味道可不行！）10.适量盐、鸡粉、生抽、陈醋、花椒油、香油。
我非常喜欢银耳，不管是凉拌还是炖汤、小炒都很喜欢。不过我最喜欢的还是要数银耳雪梨糖水，每次天气干燥，我又上火了的时候都会煮上一锅来喝。 【银耳雪梨糖水】 准备食材：银耳、梨子、红枣、枸杞 调料：冰糖 我最喜欢银耳熬成糊状，所以一般都会把银耳提前一晚浸泡，这样能充分泡发，口感更软滑。