油而不腻，酥脆鲜香，酥炸小肠。 食材准备 小肠500g、面粉1大勺、淀粉2大勺、鸡蛋1个、盐0.5小勺、胡椒粉适量、料酒1小勺、香葱2根、姜4片； 制作步骤 1 小肠清洗干净后捞起沥干水分，加姜末、葱白部分一起剁成细末；2 面粉和淀粉混合均匀后，加入打散的蛋液、
油而不腻，酥脆鲜香，酥炸小肠。 食材准备 小肠500g、面粉1大勺、淀粉2大勺、鸡蛋1个、盐0.5小勺、胡椒粉适量、料酒1小勺、香葱2根、姜4片； 制作步骤 1 小肠清洗干净后捞起沥干水分，加姜末、葱白部分一起剁成细末；2 面粉和淀粉混合均匀后，加入打散的蛋液、