黄酒是中国人最常用的酒类，但是很多人不知道怎样做出一杯美味又健康的黄酒精酿。 黄酒是以糯米为原料酿造而成的，含有氨基酸、维生素和多种微量元素。具有丰富的营养价值和独特的风味，被人们誉为“液体蛋糕”。一、热饮 1.红糖姜茶 准备食材：红茶20克，生姜50克，红糖适量。
1.准备好材料，豆腐皮（豆腐衣）、香菜、葱、小米椒、酱油、香醋、胡椒粉、白糖等 2.把豆腐皮切成菱形块后用清水浸泡，里面打入鸡蛋清抓匀了再加淀粉上浆备用 3.锅中烧水，放入豆腐皮焯烫一下捞出沥干水分备用 4.取一个小碗，加入老抽、生抽、香醋、白糖和盐调成酱汁备用5.锅中放少量油，
煮熟的鸡蛋有无数吃法，我最喜欢的就是把熟鸡蛋拌进酱里一起吃； 比如花生酱、芝麻酱里面打一个生蛋黄进去，用勺子压烂拌匀了吃 又或者是豆腐乳加上点生抽、花生米碎和切好的香菜末儿拌进鸡蛋里 我自己做过最奇葩的做法是把酸黄瓜丝儿加在里面…… 总之就是怎么奇怪就怎么来哈哈~ 但我最喜欢的一种吃法，
1、准备一棵白菜，洗净后切成块状。 2、烧一锅开水，将切好的白菜放到锅里焯一遍，去除里面的农残和草酸，这样吃起来更健康。