说到打奶泡，就不得不说我们店里非常受欢迎的一款饮料——焦糖奶茶。这款饮料在制作的时候就有两遍滤茶，一遍是过筛把茶叶中的纤维组织过滤出来，另外一遍则是用胶布过滤掉茶叶的碎末。除了滤茶之外，打奶泡也是特别关键的步骤，如果打得不好，就会像蛋挞里奶香十足的蛋黄一样，有很重的颗粒感，就达不到顺滑的效果了。
我喜欢吃花生的原因之一就是它可以和很多零食搭在一起吃，美味又营养。 以下就分享一些我和小伙伴爱吃的花生拌饭：1、花生拌山药 准备食材：新鲜铁棍山药半根，花生米20颗左右。
作为一个在北方生活多年的四川人，对各种蔬菜非常有发言权！ 首先我心中好吃的蔬菜排行四部曲：第一，芥菜；第二，雪里红；第三，咸菜（四川泡菜）；第四，辣椒。 为什么是这四样呢？且听我慢慢道来~先说芥菜。在我的老家四川有一种非常奇特的风俗——“吃泡萝卜”。
1.切肉 买回来的熟牛肉，在案板上铺开，用刀轻轻剁碎（不要剁太细）。 同时准备葱花、香菜和花椒。2.拌料 把切好的牛肉放入大碗中，加入葱花、香菜、花椒粉、花生四分之一、酱油、醋、鸡精、辣椒油，用筷子搅拌均匀后腌制20分钟以上。
对于虾的吃法，我还是比较有发言权的。 对虾（大明刺） 我最喜欢吃的虾是渤海对虾，又名大明刺，壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道香甜。清炒、油炸、清蒸都行，我最喜欢的还是用葱姜蒜清炒菜，出锅的时候洒上香菜末儿，那滋味儿简直了~ 九节虾（海虾） 这玩意儿比较娇气，做起来难度比较大，但是味道也是最好的。
在说做法之前，我想先说说做虾最应该注意的四个步骤，只要做到了这四个步骤，那么做出来的虾肯定好吃！ 第一步是清洗：在做虾前一定要将虾彻底清洗干净，特别是虾线要抽干净！因为大多数的海鲜都有一定毒素存在，如果不清洗干净，不仅会影响口感，还会对健康造成一定的影响。