以前做过，但是做法有点忘了. 这次做的改良了一下，味道更好了哟~~~~~~~准备调料： 葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、朝天椒、老抽、生抽、白糖、白醋（或者白醋和果醋1：1）、豆瓣酱鱼骨先用流动的水冲洗干净，再放葱姜蒜一起浸泡出血水泡好的鱼骨捞出来冲干净，控干水分备用把各种调料放进去，加入两瓶啤酒，
四神汤 祛湿的 食材：芡实10g、山药20g、莲子肉（去心）20g、薏苡仁30g、海米少许、猪瘦肉400g、生姜2~3片 做法：所有食材洗净，猪瘦肉剁成蓉，放入炖锅，加开水适量，文火煲3h，加盐调味即成。 可健脾益胃、利湿消肿，适合慢性胃炎患者饮用。也可用于改善脾虚腹泻、四肢倦怠、面色萎黄等症状。
一、食材准备： 1.主料：黑玉米2根 2.辅料：红甜椒半个、香葱3棵 二、制作步骤 第一步：将黑玉米放在锅中，加入清水，盖上盖子开始蒸制。
首先，买回来的螺蛳用清水泡2个小时左右（中途换水2次），吐出淤泥； 然后炒糖色，这是这道菜的关键所在，直接决定最后色泽的美观度。锅中放适量油，加入白砂糖，小火慢慢炒糖色，待颜色变成棕黄色后迅速关火并倒入准备好的凉水冲凉备用。