@知乎美食 邀我答这个。。我家常吃三种做法：1、西芹拌花生，西芹切段放锅里煮一煮，断生即可捞出泡在冷水中降温，然后和炒熟的花生一起加入盐、酱油、辣椒油等拌均匀；2、西芹肉末，瘦猪肉剁碎，加生抽、老抽、豆瓣酱、鸡蛋清搅匀腌制一会儿待用。
- 准备材料：鸽子（鸠）一只，葱白4-5根，老姜一块，料酒两勺，生抽一勺，老抽半勺，白砂糖少许.1.鸽子洗净，处理干净剁成小块；葱姜切片备用；2.锅中加水放入切好的鸽肉，煮出血污后捞出用清水冲净备用；3.锅中放油（比平时炒菜稍微多放一点），烧至五成热时放入焯过水的鸽肉，炒至上色均匀后加入葱白、生姜，
首先，要说到鸡翅的做法那真是千姿百态的啊！ 可乐鸡翅、啤酒鸡翅、草莓巧克力鸡翅、糖醋鸡翅、蒜香鸡翅…… 要说最馋人的鸡翅做法嘛，那就是烤翅了！ 外酥里嫩，香味扑鼻。再来个青椒圈伴翅尖，那味道简直不摆了。当然最经典的做法还要数黄焖鸡米饭里的黄焖鸡翅啦！ 鲜香软烂，色味俱佳。就连骨头都透着一股香气呢！
把干香菇用清水泡发，大概四到五个小时； 把大米淘干净后放入电饭煲里加水煮熟成白粥（水与米的比例大概是4：1）； 把泡发的香菇切成薄片，撒一点儿盐，加少许葱花拌匀待用； 把炒熟的芝麻（花生仁也行）和切好的香菇加入到已经煮熟的粥里，调入少许食盐、胡椒粉，搅拌均匀即可。 一碗香喷喷的香菇芝麻粥就好了！
大刀豆也叫四季豆，我们家乡这边是叫刀豆的，我觉得炒起来最好吃了！ 原料： 大刀豆500g、油10ml、盐2g、姜丝适量. (一个人吃的量，我一般都不会做太多)做法步骤：1.首先把刀豆两端比较硬的地方和带有筋的部位摘除掉，这样吃起来口感才会更好一些哦。
1、葛根排骨材料： 排骨500克，葛根一根，生姜2~3片，料酒适量 做法： （1）洗净宰净排骨，斩成块状；生姜去皮，切片；葛根刮去粗皮，冲洗干净，切成厚片。 （2）将切好的排骨放在锅里，注入清水，加入姜片和少许料酒，先用武火煲沸，再改为文火煲4小时。
我吃过的早餐饮品比较多，因为经常早上练拳。 不过现在武汉早上的环境已经比几年前好太多了，除了老通城豆皮和粮道街的汤包，更多新派早餐铺都在武汉街头生根发芽。 先说豆皮，老通城的豆皮确实一绝，尤其是早上的豆皮，软、香、糯再加上葱花的香味；中午或者晚上去的豆皮，会硬一点，但是我更喜欢中午或晚上的口感。