最近也是我最爱吃的鸡肉做法，香辣过瘾、肉嫩入味，连骨头都想啃干净！ 用料：三黄鸡1只、洋葱半个、大葱1节、大蒜6瓣、生姜3片、八角2个、桂皮1段、香叶4~5片、小茴香少许、干辣椒5个、花椒20粒左右、老抽适量、生抽适量、食盐少量、白糖少量、啤酒适量、豆瓣酱1大勺 步骤如下：第一步：三黄鸡清洗干净后，
我们那的麻辣面是在夏天晚上吃的，用擀面杖擀的面条（不是手擀面），开水下锅，软滑可口有嚼劲。配着黄瓜丝、香菜、葱花，辣椒油、花生酱、芝麻酱、醋、酱油、盐，一拌好香啊！ 还有一种是河洛面的做法，这个有点讲究。和面：用凉水和面，一边倒入清水一边搅拌面粉，调成稀面糊，盖上盖子醒一个小时。
油饼是什么，为什么要做油饼？ 油饼是由面粉、鸡蛋等原料经油炸制成的特色风味小吃。全国各地都有制作销售，属于大众快餐食品。 之所以要做油饼是因为……我馋了！（严肃） 作为一位资深的吃货，每当我看到这种炸的金黄酥脆的油饼，我就特别想吃，特别馋…… 你们也馋吗？
本上海人强烈建议来上海玩必吃的小绍兴，小绍兴的排骨年糕真的好吃到爆啊！ 小绍兴在淮海中路上的小酒馆里算价格实惠平价的了，环境就是普通的酒家风格。
之前做过一次酱烧鲫鱼，当时买的是冷冻的刺少的鲫鱼，做法是酱烧，味道还可以，不是很咸，就是鱼肉有点碎，不够劲道。 后来做了香辣蟹和麻辣小龙虾，做法参考饭店做法，味道还行吧。 昨天做了一道糖醋鱼，第一次用油炸的方法，之前都是清蒸或者炖菜。
1、煎过蛋的土豆，营养成分没有损失。而且用煎土豆代替馒头面包等主食，健康又低热量。2、鸡蛋含有脂肪，在10%左右，而土豆中脂肪几乎没有。所以鸡蛋中脂肪的存在让土豆中的脂肪相形见绌，显得微不足道。另外，鸡蛋中脂肪还易被人体吸收利用，是肉类脂肪和肉类汤脂的容易消化的。