作为一个湖南人，我对于臭味的东西并不是特别热衷（除臭豆腐以外），但是当我第一次吃这道下饭菜的时候，我竟然欲罢不能！ 我就是被它香到掉眉毛的！ 这个好吃的香辣腐乳来自四川乐山的张公千味坊。这个牌子我之前没听说过，还是在看视频攻略做烘焙的时候看到有人在推荐，就说买来尝尝看吧。
永定真的是一个美食多到数不尽的地方，作为土生土长的永达人，我整理了一下，分享给小伙伴 ①鱼火锅 必吃鱼生！必吃鱼生！必吃鱼生！重要的事情说三遍。
最近很火的瓜瓜，看着好可爱，买了两个回来做个吃。 我是用高压锅做的，非常方便。 首先把两瓜去皮去籽，切成块状（尽量切小块一点哈），然后把泡发的香菇切成条。 小红书上的做法基本都是清炖啊，我是不喜欢清炖的汤汤水水的，还是喜欢干锅的口感。所以我在网上找了一个干锅排骨的做法改了一下。
推荐一个海鲜菜 干锅香辣虾 主要材料有鲜虾、土豆、洋葱，配上辣椒、花椒等配料一起爆炒出来的。 先来看一下成品图~1. 准备食材。鲜虾、土豆、洋葱分别清洗干净备用。干红辣椒切成两段，去籽；大蒜去皮切片；郫县豆瓣酱剁碎成蓉；香菜、小葱切碎备用。
1.买回来豌豆，用清水冲洗干净，浸泡半个小时以上（我一般是晚上泡，第二天早上来做） 2.把浸泡好的豆子放入锅中，加入清水，开始煮。我是直接把碗放在锅内蒸的。水开后转最小火慢慢熬煮。大概一个多小时这样，豆子就开花了。关火让豆子继续浸泡在汤汁里，直到第二天来加工。
在厦门吃过两次，一次是自己去的，一次是同学聚会，两顿饭距离大概半年，但都记忆犹新。 先说第一次吧。自己单独去吃的，到的时候还没开业，所以就在门口站着等，这时候进来一个大概五十出头的阿姨，看起来就很有涵养很知性那种的，我就上去跟她说我在这里等朋友，可是人没到，我想先点些东西吃，
自己弄的炸酱面比外面便宜多了，也健康多了 准备食材： 黄豆酱（甜面酱也可以）两勺、豆瓣酱一勺、鸡蛋一个、葱花适量、蒜末适量、黄豆芽少许、青瓜丝少许 大碗三勺生抽、两勺老抽、四勺糖，调成酱汁备用。 锅里放油，烧热后把打散的鸡蛋倒进去炒熟铲成小块待用。