凉拌火腿肠 食材准备： 黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜瓣、香葱、米醋、生抽、蚝油、白糖、食盐、辣椒油、胡椒粉 制作方法： 1.首先将食材全部准备好，清洗干净备用；2.接下来将切好的胡萝卜和黄瓜放入碗中，加入适量盐腌制片刻，使食材可以出水，这样吃起来口感更好；3.腌好之后把水倒掉不用，
腐皮卷 材料：豆腐皮，胡萝卜，黄瓜，香菜，面粉，盐，黑胡椒碎、鸡精适量 做法： 1.把胡萝卜洗干净后切成丝；再往碗内倒入适量的面粉，加入适量的水和少许的盐搅拌均匀备用。2.再把洗净并切碎的黄瓜放入大碗内，再放入切好的胡萝卜丝和香菜末以及适量的盐和鸡精调味后拌匀备用。
【糖醋鲤鱼】 食材准备：鲤鱼一条、葱丝适量、姜丝适量、红椒丝适量、香菜少许、白糖2勺、陈醋4勺、生抽1勺、老抽半勺、郫县豆瓣酱1勺 第一步：处理鲤鱼，黑膜用清水冲洗干净，再用刀刮去鱼鳞，冲洗干净备用。 第二步：将两勺料酒、葱姜蒜汁和一勺食盐均匀涂抹在鲤鱼表面，腌制10分钟左右。