1.张良素粉丝 这家店是大学附近的，当时就卖5块钱一包！特别好吃，一直吃到现在都有种味道念念不忘的。粉很爽滑，酱料非常好闻，就是普通的小辣椒的味道。后来自己买了粉丝做发现原来放的就是小米椒和花生米啊~太棒了，每次做都能想起在学校旁边小店吃的时候那个香味扑鼻而来。。。
在说做法之前，先介绍一下材料，这样方便大家操作 豆腐：我比较喜欢老豆腐，买的东北大豆腐，这种豆腐比较结实，不易碎； 配料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、香葱、香菜（不喜欢也可以不放）、水淀粉开始制作：1、把豆腐切块，放盐水中浸泡十分钟，然后沥干水分备用。
我我我！必须是我！螺蛳粉必须拥有姓名！ 身为一个柳州人，对螺蛳粉的爱也不是三言两语可以说清的（谁tm让我是个文字工作者），简单来说就是：闻着臭，吃着香；不似泡面那么干巴巴，也不像火锅需要人等上老半天。螺蛳粉的“臭”主要来自于其中的酸笋。那股味道，就像榴莲、臭豆腐这些水果一样，令人又爱又恨。