首先，萝卜是个好萝卜！ 很多人不喜欢吃萝卜就是因为觉得它味道辣。其实这主要是因为其中含有萝卜椒辣素(Warrior）、二萜烯类化合物（Isoquercetin）等成分。这些物质含量越高的萝卜，辣味也就越浓。
首先，从产地来看，公认最好的红薯产自广东，具体又分清远和台山两个地方的红薯最好吃。 其次，按照我个人的经历来分享，我吃过很多种不同地方的红薯，综合比较下来感觉最好吃的红薯是山东临沂的红薯。之所以认为沂蒙山红薯最好吃是有原因 的。
“牛肉杂”即是牛身上的器官及部分，主要有牛肚、牛喉、牛肺、牛耳等，其中以牛喉和牛肚最为常见。它可凉拌、热炒、火锅，亦可用于炖食，并有独特的风味。牛身子分肌肉和脂肪两部分，瘦肉绝大部分是在肌肉中，脂肪主要集中在肌肉间或是脂肪层中。瘦肉根据的颜色深浅，可分为红色肉、白色肉（也称红色肉）。
我这是纯朴的农家方法，没有用任何添加剂，不过可能不如大厨做出来的味道好哦！ 首先把南瓜洗净去皮，然后切成块或者是薄片（越薄越好）。 然后把切好的南瓜放进电饭锅里，加入两小勺糖和适量盐（这个依个人口味放）。
剁椒鱼头+鱼香肉丝 首先推荐的是剁椒鱼头，鱼肉软烂入味，辣味适中，搭配清香的葱花，一口就惊艳！ 做法：把鱼头洗干净，表面划几刀方便入味；把辣椒、葱蒜切成末，和剁椒、豆豉一起塞进鱼嘴里；锅里烧热油，把鱼放进去大火煎黄，再烹入白酒和生抽，加入白糖和适量清水，小火炖十五分钟左右，直到把汤汁熬成浓白色即可。
2013年，我第一次尝试做泡菜。当时我的想法是利用学校宿舍的冰箱，制作些可以存放较久的泡菜，以方便以后食用。于是我在网上查阅了资料，发现一个关于韩国泡菜的帖子不错(虽然这个帖子的内容早已无法找到)。在征得舍友同意后，我便开始了尝试。
腊肉、腊肠是中国人过年的标配，可是你知道吗？其实腊肉还可以用来做一道非常美味的美食——腊兔肉，下面就让我们一起来学习一下这道美味的做法吧！ 准备食材： 首先我们准备新鲜的腊兔肉200g左右备用。然后准备适量的葱姜蒜和干辣椒。最后准备一些花椒和大料。