1、萝卜 材料：白萝卜一根，鸡蛋三个，面粉适量，食盐适量，糖适量，醋适量，干辣椒两个，花椒一小撮。 做法：萝卜切薄片，加入盐腌制半个小时，然后挤干水分备用；将辣椒和花椒放锅里炒一下关火，趁热把鸡蛋打进去搅散；把鸡蛋液，面粉，醋，白糖搅拌在一起调成糊状，
【卤味五香酱鸭头】 材料：老汤、花椒，八角，香叶，桂皮，小茴香，丁香，干辣椒，冰糖，料酒，酱油，蚝油，鸡精，盐，香油 步骤： 1.准备食材。把香料都冲洗干净沥干水分备用； 老汤的制作非常复杂，我用的就是超市买来的卤鸡卤肉的料包。
水煮是个大品类，里面有很多的小品种，海鲜的水煮做法很多，做法不同，口味不同。下面我介绍一下几种常见的水煮海鲜的做法 1、水煮虾 这是最好做的一种水煮海鲜了，把虾洗干净后，放入盐、葱姜蒜去腥，然后开水下锅，煮熟后，沾着酱料吃就可以了。
小时候在东北，除了过年的时候能吃到顿肉（就是红烧肉），平时基本吃不到肉的，所以那时候觉得吃肉是一件特别幸福的事。 有一年春天，奶奶从地里回来，带回一塑料袋的野菜，跟我说“煮菜吃吧”。我那时候不知道有什么野菜，只知道是个可以吃的植物，就拿来煮了，放了点油盐。
我推荐小米椒和葱花，咸香微辣的米线和脆生生的蔬菜，可以完美地融合在白粥里——这就是我心目中完美的排骨粥了！
1、核桃洗干净放锅里，加清水没过核桃，大火烧开后小火煮10分钟，关火焖一会后连汤带水一起倒进过滤网中，把核桃肉滤出来待用； （用过滤网是为了让核桃肉更干净）2、把核桃仁放进烤盘里，烤箱预热5分钟，然后放进去上下火烤7-8分钟。时间不要太长，不然会糊。3、烤好的核桃取出稍晾凉后装入瓶中，随吃随取即可。