我吃过的比较好的几家，排名分先后 1、二仙桥北街的那家小酒馆儿（就是二仙桥那个地铁站）； 特色：排骨烧茄子和鱼香茄子。这个店很小，总共就4张桌子，而且每天限量的，早上去可能还有，中午去就很难了。价格也不贵，两人吃够够的。 2、玉林北路那家的“老灶堂”； 特色：锅巴肉片、干煸鲤鱼、干煸牛肉丝。
生吃的话，自然是以贝壳里白色部分（俗称蚝白）和裙边（靠近贝壳内表面的肥厚肉质）最好吃。 有些人可能不习惯生吃的味道，会觉得有点腥，那就不妨用沸水汆烫一下，等它稍微变软之后，就可以剥开贝壳，蘸着酱汁食用了。喜欢脆爽的口感的话，可以用油煎，不过这样容易使其中的营养成分流失。
最近正好腌了些青萝卜，分享一下~ 首先找一个干净无水的容器（很重要！不然会坏掉！），把白萝卜冲洗干净晾干表面水分备用。 找一个锅，加入清水和食盐，开火烧沸后关火让盐水冷却，一定要确保没有生水。 把晾干的萝卜放进去，盖上盖子密封腌制两三天即可食用啦。
@薄荷糖 的答案好清爽啊～作为四川人，我大概更喜欢吃麻辣的魔芋…… 不过就题主这个问题来说，我觉得还是得从两个方面来分析——1、从魔芋本身的特点说，2、从不同的烹调方法对口味的影响上来说。
双孢菇（又称口蘑）有“蘑菇之王”之称，肉质肥嫩、口感独特 1，是一种营养丰富、味道鲜美的真菌类食材。而且双孢菇不仅风味佳，价格也不贵，是平民百姓家的最爱。 我家爱吃双孢菇，几乎天天吃，白灼、爆炒、煎烤、凉拌都可以。今天分享一个双孢菇最好吃的做法——干炸双菇。