清汤火锅最好吃，别放那么多乱七八糟的香料和辣椒，什么八角、山奈、草果、香叶啥的通通不要！ 锅里倒清水或骨头汤都行，放点姜去腥，放一点食盐，一点胡椒粉，一点香菜葱花（不吃可以不放），放一个鸡蛋液搅匀了就可以了，这个锅底清淡开胃，烫什么肉都好吃，千万不要放酱放香油了，毁一锅清汤啊！
上汤菜，是我家常年上桌的菜式之一。简单快手，食材随意，味道鲜美，营养健康 做好的上汤菜能盛在细白的瓷碗里，飘着翠绿的葱花，撒点辣椒末提味增色，让人看着就很有胃口。
这个蔬菜沙拉，我一开始做的时候，只用了角瓜（西葫芦）和杏仁，配上黑胡椒和盐，搅拌在一起就可以了。 但是这样吃味道其实有点淡。后来我就自己改良了一下，在里面加入了油醋汁，口味更丰富了，也更好吃了！
我喜欢吃炒米，但是我总是做不好。这次做的炒米里加入了红豆和薏米，更香更好吃~ 材料： 大米250g、红豆50g、薏米50g 工具： 不粘锅（最好用平底的不粘锅）做法如下： 1.提前把红豆和薏米浸泡一个晚上；2.把米洗干净后，加入泡发的红豆和薏米搅拌一下；3.上锅蒸熟，
作为一名专业熬糖十年以上的师傅，可以负责任的讲，焦糖配什么都好吃！ 下面推荐几种用焦糖调制的美味甜点： 1、【焦糖布丁】材料：鸡蛋2个、牛奶500ml、白砂糖60g、香草精适量 做法：蛋打散，加入白砂糖搅匀；奶中加入香草精，边搅拌边缓缓倒入蛋液中，调成糊状；烤盘上铺好锡纸，将调好的糊倒进去，
我小时候最爱吃的一道菜就是红烧肉，虽然上面油光锃亮，看起来十分诱人，但吃到嘴里却一点都不腻，香而不腻才是这道菜的最高境界！ 很多人做红烧肉喜欢放冰糖，其实放白砂糖的效果更好，颜色会更红亮迷人。