这个简单，以我的经验告诉我，最好吃的丸子做法就是把水烧开（注意水不要太少）然后倒入丸子和调料，烧开后转小火，焖15分钟左右就可以了！ 这样做出来的丸子味道是最棒的！记得转最小火的时候，要用勺子背不停地推动锅里的丸子，防止它们黏在一起。
好吃不好吃的，主要还是看厨师的功力 以前我在广州工作的时候，吃过几次广东湛江鹅。 那是当地一位朋友的亲戚饲养的，没有喂过多饲料，而且都是在稻田里面养的，肥美多汁，肉质鲜嫩。 我个人觉得这是所有鹅种中味道最鲜美的了！
最近疫情反复，不能出广州，我在家做了一道糖水芋圆，需要准备的材料有： 1、主料：小芋头500g(切成块状)2、辅料：西米50g、紫薯60g （紫薯切块后浸泡清水防止变色）3、配料：牛奶 250ml、椰浆100ml、白糖适量（可不用，糖已经溶解在牛奶里了）4、工具：汤锅、搅拌机 第一步，
我是北方人，我家是小麦种植区，对黑麦不是很了解！百度了一下，发现黑麦的营养价值颇高，含有人体所需的18种氨基酸、丰富的矿物质和维生素。 这些营养价值高的物质主要是水溶性成分，不溶解于水的“抗性淀粉”和纤维素却存在。
好吃的丸子的标准是什么？ 是我做的丸子不好吃吗？为什么做出来是硬的？ 是我用的肉不好吗？为什么用同样一块肉做出来的丸子，朋友做得那么嫩而我这么老？ 为什么我做的丸子吸水量很少呢？ 我是不是应该加入泡打粉或者小苏打来让丸子蓬松呢？ 怎么做才能做出外酥里嫩又多汁的丸子？ 怎么才能做出空心的丸子呢？
1.将驴排骨切段洗净，放入沸水中焯水去除血沫捞出备用； 2.大葱切段、姜切片;香菜切碎葱切花； 3.锅中倒入适量油烧热，放入大料、葱、姜爆香； 4.把驴排骨放入锅中翻炒； 5.加入适量料酒、红烧汁和老抽翻炒均匀； 6.加入没过食材的热水大火烧开后转小火炖半个小时左右； 7.待汤汁剩少许时，加入冰糖、
作为一个地地道道的湖南人，对凉粉是真爱！夏天来了，我家晚上常常吃这个： 材料很简单，凉水、红薯淀粉和盐，也可以加些红糖。把水倒进碗里，加入少许盐，调匀，再把淀粉倒入，搅拌至没颗粒状。