肠胃不好的人，在日常饮食中应注意什么？ 1、食物宜清淡易消化 食物摄入过饱会刺激胃酸分泌增加引起恶心、呕吐等不适，饮食应该量出为入，清淡些更好，多吃易消化的食物。 例如蔬菜、水果类可以多吃点，富含粗纤维，能够帮助排便；还可以多吃含淀粉类食物，如山药、南瓜、红薯等，这些食物有护胃养胃的作用。
我吃过最好吃的烤鸭是在北京的一家很小的馆子，店不大，就5张桌子，老板是个和气的北京大娘，我们到的时候，店里就我们一桌客人，大娘很热情的介绍他们家的鸭子，原来他们是专门从全聚德买刚刚出锅的鸭子，然后自己再抹上酱，味道还真不错 还有一个让我念念不忘的烤鸭是前两年去青岛，
自制酸奶我做过N多次了，每次做的数量不多，因为菌种就用过一次就没了…… 首先说一下用料：鲜奶（全脂）、纯牛奶（脱脂也可以）、酸奶（风味酸乳也可以）、糖或者蜂蜜。
这个我很有经验，以前不知道，总是用水泡着，然后放调料，其实这样的吃法是非常错误的。 正确做法应该是这样： 上锅蒸10分钟左右。（时间不能太长）- 准备一大碗凉水 冷水入锅，这样才不会把茄子烫熟！- 等到全部蒸透后，取出放在一边，等不烫手了就可以动手处理了。
菠萝含有菠萝朊酶，一种蛋白质分解酶，有溶解纤维蛋白的作用，对血液凝固有抑制作用。所以，用菠萝来烹制菜肴，可以使食品中的纤维软化，有利于消化。 但是吃菠萝也有讲究，如果吃的方法不对，很可能引起身体不适。因为菠萝中含有甙类、氨基酸等物质，如果一次食用过多，就可能造成口舌发麻、头晕等症状。
@米其林中国区认证厨师 圆子和年糕是过年必吃的特色食品，寓意团团圆圆、年年增高。年糕一般是蒸着吃，圆子可以炒吃也可以炸吃。今天分享一道炸圆子的做法——萝卜丝酥盒。
1、凉拌 选鲜嫩的黄瓜两条，洗净切片，用调料拌食，味特别鲜美。 如果不喜欢吃太生的，可以把切好的黄瓜放在开水里焯一下，然后迅速浸入冷水中冷却，再捞起沥干水份，这样处理过的黄瓜口感非常好。 如果是生吃的话，建议选择嫩黄瓜，老黄瓜的口感会比较粗糙。