好！ 非常非常好！ 一开始吃的时候，觉得这个饼皮也太薄了吧，一咬就碎的感觉，但又不像蛋挞那种软软的塌塌的酥皮蛋挞皮（个人特别喜欢酥皮蛋挞）…感觉像是酥脆的饼干外皮包住了香浓顺滑的内陷儿~ 内陷儿的味道也是棒呆！本来以为会是甜到发齁的那种味道，事实上并没有。
在《舌尖上的中国》中有一集专门介绍了重庆的鸭肠和鸭血，我至今依然印象深刻。在重庆，不管是大饭店还是小餐馆，甚至路边的小摊，都有这种“下饭菜”的存在，味道是真的巴适！ 后来因为一些原因离开了重庆，但是每次想到那种又麻又辣的鸭肠、鸭血就直流口水…… 后来偶然的机会，我在南京吃到一道菜——麻婆鸭血。
1、把新鲜的山楂用清水洗净，放入锅内，加入清水煮。 注意：一定要带核一起煮（去掉很麻烦）。水一次加足煮。2、煮熟后捞起，把皮和核挑出来扔掉，然后把山楂肉倒入锅中，加入白砂糖拌匀。3、盖上盖子小火焖5分钟，然后打开盖子，用铲子不停地搅拌，直到果酱变得黏稠，关火冷却。 完成！
作为一个东北人，我告诉你，蔬菜的做法有很多。 比如说腌咸菜，我们这有两种方法，一种是把新鲜蔬菜放到大缸里，用盐腌制起来，时间越久越有味儿。比如辣椒、黄瓜、土豆都可以这么腌制。还有一种方法是用酱油醋等调料腌制，这种方法比较麻烦，现在很少有人采用这样的方式去做了。 还有就是酱菜，酱蔬菜。
煎豆腐是最平常也最考验功夫的一道小菜，豆腐好吃不好做，一不留神就会煎得支离破碎。其实这中间是有窍门的，只要掌握了下面这几个诀窍，你也可以做出饭店水准的煎豆腐来。