栗子肉馅的饺子我做过，很好吃的。 不过不是用微波炉加热的。 是把栗子煮熟然后捣碎和肉馅混合在一起做的。 首先，你买回来的栗子肯定要煮一下，好剥壳的。 我喜欢把栗子一切两半，这样更好熟，而且容易剥。 煮好的栗子趁热剥壳，注意不要烫手哦~ 然后用擀面杖压成泥状(尽量细腻点) 接下来就是最关键的一步了！！！
食材 猪蹄一个 黄豆芽半斤 葱姜适量 料酒两勺 老抽一勺 生抽三勺 八角一颗 桂皮一块 香叶四片 干辣椒三个 花椒十几颗 大料一颗 冰糖两大勺 花生酱两勺 芝麻油一勺 做法 1.买回来的猪蹄让店家帮忙处理好，清洗干净（买回的猪蹄一般表面会有残留的血水，可以用流动的自来水冲淋干净），锅内放两勺料酒，
食材准备： 猪脚500g、花生米100g、黄豆200g、生姜4片、大蒜3瓣、香葱适量（不喜欢葱的可以不放）制作步骤：1.花生和黄豆用清水浸泡，我是头天晚上泡的，第二天中午做的，中间换了一次水；2.切好的猪脚放入锅中，倒入清水，同时放入葱姜，煮至血沫浮起捞干净；3.把沥干水的猪脚、
好吃的不得了！ 首先，你要准备这些食材。1、烫面团（这个很重要）， 把500g面粉倒进锅里，加入开水340ml左右(温度大约90度)，边倒水边用筷子搅拌，等到没有干面粉的时候盖上盖子，让面团焖20分钟左右。2、馅料， 鸡蛋4个打散备用。韭菜一把切小丁，如果有韭菜籽就一起加吧。
首先，你要确定你买的鲍鱼的品种。市场上常见的品种有紫鲍、青鲍和九孔鲍（黄色的是因为激素分泌的关系）。 紫鲍是价格便宜量又大，比较适合用来熬汤的，比如海鲜汤，蛤蜊排骨汤等，味道都很赞；九孔鲍是比较贵的，口感比较好，可以做蒜香豆豉蒸鲍鱼，或者葱油淋鲍鱼。
“海鲜牛”这个吃法我是在一本美食杂志上看到的，做了一次之后发现特别好吃，所以把它列入了“宝藏家常菜”。 先说用料吧！ 主要食材就是海鱼（多宝鱼、龙利鱼都可以）和牛排，少量芥蓝用来配色。调料是酱油、白糖、胡椒粉、生粉、葱姜蒜汁、干辣椒段。 用油是植物油+黄油，因为要煎牛排嘛，用黄油会更香一点。
作为一个地地道道的东北人，我觉得我很有发言权。 首先，烤茄子好不好吃取决于主辅料的选择，调料的搭配及烧烤的温度和时间掌握等诸多因素。1、关于主料 最好的选择是紫茄子。因为这种茄子表面光滑嫩软，皮和肉很容易分离，在烘烤的过程中，不会产生难看的黑色碳化痕迹；而且味道比较清淡，便于入味。
- 准备食材 - 香芹一把，牛肉100g（瘦多肥少），大蒜2瓣，老抽、生抽、淀粉各适量① 将香芹去根去老叶洗净，用刀背拍扁后切断待用； ② 将牛肉洗净沥干水，用手挤干水分，加老抽、生抽、淀粉腌制30分钟； ③ 大蒜去皮切片。④ 锅中热油，五成热时倒入大蒜爆香，随后倒入腌好的牛肉，炒至变色出锅。