花生在我们北方被称为“长生果”，是非常受欢迎的小零食。家里种的花生出了芽之后，我一般就是两种处理了，一种就是像题主这样留着做小菜，一种就是挑出来的花生芽炒着吃（或者拌着吃）。 把有芽的部分捡出来做成下酒菜或小零食吃，没有芽的部分洗干净晾干做成花生酱。 做法也是超级简单！
我是青岛的，小时候经常跟爸妈去海边抓小蓝鲨（虎头鲨） 抓回去养一段时间，拿铁钩子挂住它尾巴提起来，放在地上，让它自己游回水里，这样就能把鱼鳞去掉，再放点葱姜去腥就可以炒了吃了； 我觉得挺好吃的！
食材： 苔菜50g、鸡蛋2个、面粉适量、盐1勺、胡椒粉少许、十三香粉一勺、植物油适量步骤：1.把苔菜洗净，控干水分； （最好能浸泡一下，泡去一部分咸味）2.将苔菜切成碎末，放入碗中，加入一个鸡蛋黄，拌匀；3.小碗中放食盐、胡椒粉、十三香粉调匀成糊状；4.将剩下两个鸡蛋打入碗中和面糊混合调成蛋糊，
用冷冻的豆角更好，直接用新鲜的豆角，做出来口感会老，不够脆爽。 先用清水把冻豆角泡一下，使其解冻，然后捞起来沥干水分备用。 如果有滤沙网的话，可以把豆角放在滤网中，用清水冲洗干净。 把豆角切成碎粒状，越碎越好，接着加入葱花和姜末，一起剁碎。
作为江苏本地人，答一下。 首先买螃蟹，现在不是吃螃蟹的季节，所以买的螃蟹大概是这种。已经过季了，螃蟹的价格也就便宜了下来。 买回来的螃蟹，直接放冰箱冷冻，冻个24小时再拿出来处理。这样做的目的是：让蟹肉紧实，蒸的时候不会散。做螃蟹的方法很简单。锅里加水，放入葱姜、料酒和醋，上锅蒸。