怎么搞土豆好吃？
2016年做的土豆烧排骨，最近重做了这个菜。先发一下以前的图片 做法：把切好的土豆和排骨用油爆香，放适量豆瓣酱、老抽、糖，排骨炒至变色，加开水没过排骨，大火煮开后改小火慢慢炖，大概半小时后加入切成块的豆腐（或豆腐泡），继续炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可 这样一份超级下饭的土豆烧排骨就做好了！
我一般做的时候不喜欢把骨头剔出来，直接烧，这样吃起来很方便。如果不喜欢吃骨头可以直接剁成小块，用高压锅煮，效果更好快一点。 这是以前用的碗，所以看起来会小一些。现在用的盘子，所以做出来的比较大气。喜欢辣的可以加点干辣椒。