- 准备食材：瘦肉、北豆腐（就是很硬的豆腐）、香菇、胡萝卜、葱白、生姜 辅料：盐巴、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、香油、淀粉 做法如下：第一步：把肉切成薄片，最好是用冷鲜肉或者里脊肉，比较嫩，顺着纹路切，这样不会碎；第二步：把切好的肉片放入碗中，加入姜丝、葱花、食盐1小勺、生抽2勺腌制15分钟第三步：
作为英国国民菜肴，炸鱼薯条和培根煎蛋是英国人早餐桌上的常客。不过对于中国人来讲，用培根做中餐似乎有些天方夜谭。其实，只要掌握技巧，用培根也可以做出风味独特的中华美食！
1.准备材料 - 西芹一根，豆干若干（我买的这个豆干挺大的），胡萝卜小半根2.洗菜切菜- 西芹洗净去茎，切成寸段；豆干切小块；胡萝卜洗净削皮，切成薄片备用。
2017.9.5 今天在街上买了一个腌白菜，老板说这是他老家自己腌的，没有用盐淹所以有点酸，他说这种吃法是四川那边的，把白菜心切成细丝，然后放辣椒油和香油凉拌下饭吃非常好吃，
我小的时候，我妈最常给我做的一种疙瘩汤就是打一个鸡蛋进去，香喷喷的，连汤带水一小碗，我就能吃下去一大碗。 还有就是我在外面买着吃的时候，看到有醋和酱油那种带蘸水的疙瘩汤，也很好喝~ 所以我来分享两个做法！都超简单～1.打一个鸡蛋在碗里，搅散。 2.倒一勺花生油（或者芝麻油）。
我最喜欢的是咸鸭蛋炒南瓜，首先把一个新鲜的南瓜削皮切成块状待用，起锅烧油油热放入葱花炒出香味，然后倒入切好的南瓜翻炒至断生再放入适量的食盐味精调味，最后将准备好的两个咸鸭蛋去壳直接打到南瓜里面继续翻炒片刻即可出锅装盘。
食材 北豆腐一块，香葱三根，香菜一根，花生米一小把（约30颗），黄瓜半根，辣椒油两勺，生抽8勺，香醋6勺，白砂糖1勺，味精、香油、芝麻酱各适量。做法 1.将豆腐切小块；黄瓜切丝；香葱和香菜洗净切碎备用。2.在碗内放入所有调料，调成汁状，随即将调好的汁加入豆腐中，拌匀，腌制10分钟左右入味。