我吃过最好吃的豆子饭，是韩国人做出来的。 配着酱料吃，甜辣口味的。 用的是韩国辣椒酱和酱油，还放了一点白糖。 但我不明白的是，为什么韩国人用凉水把米泡了一个晚上之后，再用高压锅焖出来的米饭会那么软糯香甜呢？ 难道是他们用了什么魔法吗？
作为一个海边人，冰箱常备海鲜，也经常做香辣虾、油焖大虾、椒盐虾等，但是这次做的鲜虾水饺却是第一次。 前些天去海鲜市场买虾，看到明虾有卖的，就买了一些回来，准备包个水饺吃吃看。 先把虾处理一下，去掉头、皮和肠泥，留下虾仁待用；然后剁碎成泥，加入葱花、酱油、香油拌均匀了腌制一会儿待用。