食材清单 鲜虾350g、小葱2根、蒜末适量、小米椒4个。 烹饪工具 大宇空气炸锅（1785） 制作步骤 第一步，处理食材 把买回来的鲜虾清洗干净，用牙签在虾背处挑出虾线。 处理好的虾仁装入碗中，加入少量淀粉、胡椒粉、生抽和料酒，抓匀腌制半小时左右。
好吃不好吃的，主要还是看厨师的功力 以前我在广州工作的时候，吃过几次广东湛江鹅。 那是当地一位朋友的亲戚饲养的，没有喂过多饲料，而且都是在稻田里面养的，肥美多汁，肉质鲜嫩。 我个人觉得这是所有鹅种中味道最鲜美的了！
以前在湛江生活过，对马鲛鱼有不一样的感情，下面用以前做过的方法分享一下这个鱼的做法～ 首先把马鲛鱼处理干净（可以买做好的鱼肉哦），我是喜欢自己处理所以会清理得比较干净一点～ 在鱼肉上放上姜丝、葱花和花生油，拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟左右 趁这个时间我们准备一下佐料：葱白切成段、香菜也切段、
海南文昌鸡 原产于海南省，是地方优良禽种，具有悠久的饲养历史。该品种体型方圆，胸腿宽大健壮，羽毛光泽亮丽，头小脸圆、脸部皮肤黄色细致，单冠，喙黄白色，脚矮健有力，行走自然稳健，姿态潇洒大方。其肉质滑嫩肥美，口感极佳。清远麻鸡 是中国优质家禽之一。
我吃过一次就忘不了的藤肉，是在台湾吃海鲜的时候，老板送的一盘小菜里有的，当时不知道是啥就夹起来了，问老板是什么，他说是“藤肉”，我吃了感觉太好吃了，于是后来每次去台湾我都会找小店吃（以前在台湾读书，对当地很熟），问老板要“藤肉”吃. 回到大陆后我在网上找了很久，终于让我找到了！！