在西班牙，HAM是很受欢迎的美食之一 。而这里的HAM和中国的腊肉做法有点像，都是风干之后烟熏的。所以在西班牙，无论是海鲜饭还是沙拉，又或者是主食，经常会看到HAM的身影。只不过根据当地人的吃法，会有不同的处理方法和搭配。今天分享一个我喜欢的做法～用烤箱烤一盘简单的HAM沙拉。轻松搞定一道晚餐！
我老家在湘西州一个偏僻的少数民族自治县，那里的人们大多都会自己做腊肉、腊排骨、腊香肠。 每年进入腊月后，我家门口就会挂起一排排晾晒好的腊肉和香肠，远远就能闻到香味。 做腊肉最热闹的时候便是过年前那半个月了！大人小孩齐动手，忙的不亦乐乎。
老广的秋季，是“鸭儿”的天堂。白斩（蒸）鸭、盐焗鸭、葱油鸭、红烧鸭、醋浸鸭、酸梅鸭……做法不一而足。 老广们偏爱一种吃法——“煲”。在老广眼里，万物皆可煲。 鹅、鸭、鸡、排骨……“一煲齐全”。 当然，最正宗的煲鸭，是用老卤水来炖鸭。但如今要找到一家有好料的老店，可不那么容易。好在办法是人想的！
鱼的做法有很多，这里介绍几种常见的方法 做法一、清炖鱼汤： 准备一条新鲜的鲫鱼（其他的鱼也可以），清洗干净后，在两边划上几刀；起锅热油，放入豆腐和鲫鱼肉煎至两面金黄，加入开水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，调入适量食盐即可 这样炖出来的鱼肉鲜嫩，鱼汤奶白，
先上答案，加虾皮拌着吃。 我是很爱很爱吃光饼的，可以配着各种菜吃，不过我最喜欢的就是和它一起泡着吃的。我是在厦门念的书。所以还记得当初在厦门时买的光饼，店家会送的酱菜是萝卜干和花生。(不知道为啥别的店送的是香菜还是芫荽来着……记不住了) 拿个碟子倒点酱油，放点辣椒酱，再打两个鸡蛋进去调成汁儿。
作为在甘肃生活了四年的四川人，对土豆的吃法颇有研究…（自封的，别打我） 首先介绍我最喜欢的一种做法——干锅土豆片，此菜系源自于重庆，是我在重庆吃过最好吃的干锅土豆片了，至于怎么做得跟那个餐馆的一样，由于没有具体店家的名字，所以无法传授。只能讲讲大概的做法。
我超爱吃棒棒菜，家里经常做这道小咸菜。其实做法很简单，就是需要些耐心。 准备材料：棒菜(也叫泡菜、雪里红)500g，五花肉250g，红辣椒1个，蒜头3瓣，生抽15ml，老抽6ml，白砂糖1茶匙(5g)第一步：棒菜用冷水浸泡半小时后洗净，沥干水分备用；第二步：锅中注入清水大火煮沸，依次放入猪肉、
我小时候住在长江边，每年春天能挖到好多小鱼苗养着玩，它们长得很快，夏天的时候就有手指粗了，但味道还是鲜的很呐！我们一般油锅里炸熟了，拌着佐料当菜吃。