排骨虾怎么做好吃

1. 新鲜海虾，剪去虾须、虾脚，用清水冲洗干净。（超市买的已经处理好的）2. 小排用清水浸泡出血水。3. 生姜切片；香葱打结；蒜瓣剥皮；八角，桂皮，香叶洗净待用。（可放少许料酒和生抽帮助去腥）4. 砂锅中放入排骨、香料、葱姜蒜，加足够的水，大火煮开后小火慢炖一小时左右。