准备食材 青菜、食盐、味精、食用油 1.首先我们把买回来的菜心清洗一下，清洗完毕后沥干水分备用； 2.接着我们起锅烧油，等油温升高后把菜心放进去开始清炒，这一步尽量快一些，因为蔬菜经过高温爆炒会失去很多营养物质； 3.等菜心已经变得完全变软后放入盐和味精调下味道就可以出锅了，
本人比较喜欢黑胡椒的，先准备材料，猪大排500克、料酒2勺、蚝油1勺、生抽3勺、老抽半勺、黑胡椒一勺、糖半勺、淀粉1勺 步骤：1.把材料都准备好并洗净切好备用；2将切好的肉放到容器中加1勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽、
作为一个地地道道的东北人，可以很明确的告诉你，锅包肉、酸菜白肉炖粉条、杀猪菜这算是东北最有名的三道菜了！当然还有铁锅炖大鹅、杀猪饺子、血肠等很多特色菜肴。 要说这三道最有名的菜哪一道最好吃，那还得是锅包肉！外酥里嫩，酸甜可口，味道好极了！
1、辣炒海螺材料： 大海螺200g，小米椒5个，大葱段适量，姜，蒜片适量 调料： 生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，白糖1小勺，豆瓣酱1.5勺（剁辣椒）做法： 准备食材； 海螺刷洗干净后，锅里加水，加少许盐，煮到海螺开口后捞起切片待用； 把切好的海螺用流动的清水冲洗干净控水备用； 小葱切葱花，姜切丝，
作为东北人，在家常烤肉方面，我可是有着十足的发言权。要说怎么吃更好吃，那当然是有秘密的！ 食材：五花肉（猪肋排）、干豆腐、生菜 配料：辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒 做法步骤：1. 五花肉用冷水浸出血水。
1、天福号 这家店是老字号了，做腊汁肉、酱肘子特别有名，当然也少不了烧鸡。他家烧鸡的皮很脆，鸡肉入味，但骨头有点多哦~ 地址：前门西大街甲309号(近人民大学)2、王记山珍店 王家老铺，开了好多年了，老板人非常好，小木屋的环境也超棒！他家招牌就是“熊掌”其实烧鸡也很好吃！
准备食材： 瘦肉750g、盐8g、鸡精4g、糖3g、胡椒粉2g、葱10g、姜10g，生粉适量(做肉丸子用生粉可以多一点)、鸡蛋一个(用来上浆用的)做法步骤：
当然！而且用黄油炒出来的蔬菜也很香呢~ 以前不觉得黄油的用处有多大，只知道可以打发奶油、做蛋糕。在练瑜伽的时候才慢慢了解到原来黄油也可以炖菜、炒菜甚至煮汤。