一、烤全羊 白城的烤全羊是蒙族的传统美食，选用优质草原牧养一年的乌珠穆沁羊为原料，配上几十种中草药材腌制几小时后用炭火烘烤，皮脆肉嫩，味道鲜美，色美味香，别具风味！
1、首先我们要把买回来的草鱼清洗干净，清洗的方式很简单，在鱼身上抹上食盐，然后反复搓洗，这样就能去除表面的黏液和脏东西，最后用清水冲洗干净就可以了。
来江苏吃河鲜，肯定不能错过了苏州的阳澄湖大闸蟹！ 膏满黄肥的大闸蟹，看着就诱人，吃一口，满口溢香啊~除了蟹，还有水草和小虾米都长的不错呢。 来江苏当然还要尝尝水八仙之一的芡实，也叫鸡头米、莲蓬子。 吃起来软糯香甜。 还有菱角也很好吃，脆脆的一颗，带着一丝清凉甜意。不过最喜欢的还是毛豆了。
第一次吃这个菜的时候，是在苏州的某家面馆里，点了一碗面，送两个汤，其中一个就是豆腐汤，浅红色的汤面上漂着一层油花和碎碎的豆腐皮，看起来挺好看。 喝起来味道也不错，但是总觉得哪里怪怪的，后来想起来，这种味道类似臭豆腐的气味，正是源自于这碗汤里的蘑菇——这是用新鲜的蘑菇煮好后，再进行发酵而成的。
“花甲鸡”是广西沿海城市防城港市的地道美食，用沙虫（又称海虾蛄）和鸡肉一同焖煮而成。 第一次见到这种料理时颇有几分震惊，毕竟在别的地方难得见到把海鲜与肉类放在一起烹饪的菜式。不过，尝过一次之后便会觉得这种做法颇有意趣且美味。 先说做法。