只放盐的菜怎么做好吃？

1、豆腐皮 + 香菜 + 红辣油 + 酱油 = 绝代双骄 首先，要选薄而宽的豆腐皮。在清水里加少许食盐，放入清洗干净，充分泡开。这样能去除豆腥味儿，还可以让豆腐皮更筋道。 香菜洗净切成段儿。红辣油是这道菜的灵魂。