我觉着吧，吃猪扒饭好不好吃跟餐厅的环境还有老板的服务是分不开的。。。 比如我之前去的一家店，环境很好，装修很温馨，墙上贴满了各种激励人的话和语录什么的。老板是个非常风趣幽默的人，经常跟你开玩笑说些段子。他们家的猪扒火候刚刚好，外酥里嫩，配上番茄酱特别好吃。
爱吃洋葱的人，应该是比较“专一”的 就像我，就不吃蒜、不吃姜、不吃大葱（韭菜还好） 所以很难和别人交流做菜的事情 因为很多时候 别人做的非常美味的菜肴 对我是致命的毒药 而做这道菜 最宝贵的秘诀就是 大葱！
作为一个广东人，非常爱吃海鲜，尤其是河海鲜（毕竟靠海） 虾生是常见菜式了，一般虾的生熟加工过程是这样的： 新鲜的龙虾→清洗→开边→抽沙→腌制→油炸→成品 但是有些人不喜欢吃很生的食物，比如我妈妈就不吃很熟的虾（可能也不喜欢它的味道）所以就会做熟一些再上桌。但是我喜欢虾生！特别喜欢吃！
作为一个沿海人，我认为鱼肉最好吃的做法是蒸着吃！ 记得小时候住在外公外婆家，那里靠山（其实是山丘）靠近水库和大湖，所以各种野生鱼类都有，我最喜欢的是蒸鱼！用大米饭拌着酱汁吃，鲜得眉毛都要掉了下来~ 后来长大了，去了外地读大学。每到周末总是坐十几个小时的火车回家，在车站附近的大排档吃点海鲜，美滋滋。
最近，在顺德大良有个地方特别火，每天好多人排队，就是为了吃它—— 「鸡煲蟹」、「炒牛河」还有「烧鹅濑粉」，味道真是赞到爆啊！ 我和小伙伴一共4个人，点了3个菜，加一个米饭，消费120元/人。店不大，就5张桌子，老板是个和蔼可亲的福建大哥，说话很实在，人也很幽默。
用高压锅啊！ 芸豆炖排骨或者炖牛肉（也可以放一点黄豆），压30分钟左右，非常软烂，但是又不糊不烂。然后捞出来放盐葱花拌一拌就可以吃了。我老家有种说法是：“有骨头没骨头，都要放点芸豆”。大概意思是无论做什么肉，哪怕是清炖，也要放点芸豆，这样吃起来才有味道、才不会发苦。
1. 作为北方人，我认为配粥最好吃。尤其是就那种带米油的稀粥，比如小米粥、玉米糁子粥等；2. 再有就是馒头片或包子片，蘸点酱或者辣酱也很好吃的；3. 如果再有点咸菜，比如榨菜什么的，绝对是一绝！ 我小时候经常吃的就是馒头+辣椒(咸菜)+稀饭。。。