作为一个在恩平长大，现在在外的恩平人，吃过很多当地美食，也见过很多人因为不同原因没能吃到。所以这篇回答，大概可以分成两半，一半是真正人气超高的本地美味，另一半则是外地朋友问得最多的「有什么好吃却又没多少人知道」的隐藏菜单。
作为曾经的味千拉面的店员，以我的经验来说吧 首先味道上，我个人觉得猪软骨最好吃，然后是日式叉烧。这两个都很好吃的啦！猪软骨是里面有软骨的，然后配上咖喱块煮成汤，很浓郁很好喝，我最喜欢的就是这个味道了哈哈哈~日系叉烧就是偏甜一些的啦，也很不错哦。还有豚骨拉面也不错哒！汤底特别浓厚，也很好喝。
在四川，有一个被称为“麻辣圣殿”的地方，它就是成都。这里聚集了众多特色的小吃和美食，让每一个来到这个地方的人都能大快朵颐！ 成都的美食数不胜数，但是要说最辣、最好吃的食物是哪几种？那还得是这八种。 1.火锅 说到辣，不得不提到火锅，这是成都最具有代表性的美食之一。
烤青江鱼是湖北宜昌的一道特色菜肴，主要原料是青鱼（也叫草鱼）。把处理干净的青鱼腌制入味后挂起来风干，然后烤箱烤制而成。 做好的烤青江鱼味道鲜美、鱼肉细嫩、鱼皮酥脆。我是北方人，非常喜欢吃烤鱼，而且做法也很多样化。以前只是用电饭锅做烧烤，用电饭锅底料代替孜然和辣椒面，蒸出一锅香喷喷的烤鱼。
油豆沙好吃，我从小就很爱吃！ 做法如下（6人量）： -食材- 红豆 300g、植物油 45ml、红糖/冰糖 120g、水750ml ①红小豆提前浸泡一晚；泡软后捞起沥干水分。（不泡水的话，需要多蒸一会儿，会比较干）②把红豆平铺在盘子中，淋上植物油，盖上盖子，入锅大火蒸半小时左右至酥烂。