这个牛腩啊，可不是平常吃的牛肉馅，也不是牛身上最好的一块肉，而是牛腹部覆盖着一层带皮的瘦肉，带有筋头，肌肉纤维比较长，很难炖烂。 用高压锅啊，砂锅啊之类的器具，把生牛腩放进去，加上佐料，闷一个多小时就能熟了（我说的可是熟得能撕开纤维的状态哦）。
黄心菜，又称黄豆芽、豆苗 口感嫩、脆、清香，是豆芽中营养价值最高的！ 用盐水浸泡一下（可以去掉部分草酸） 下锅焯熟，再配点儿小料 简单一拌，香辣爽口 喜欢清淡的也可以不加佐料哦~ 当季新鲜下树的红糖菠萝蜜 配上酥脆香糯的黄豆芽 香甜软糯，超棒！ 黄心菜的营养价值也超级高！
首先，明确一点——好吃是相对的，没有什么食物是单凭“美味”就能从众多食物中脱颖而出的。所以如果我说“西红柿饭不好吃！”那只不过是我个人的主观观点而已，不能作为客观判断。（当然，我这么写也是为了说明“西红柿饭好不好吃”这个问题是个很主观的问题） 但即使如此，我还是想说一句——西红柿饭真的没那么好吃！
1、将甲鱼宰杀洗净，放入锅内煮开，除去血沫和内脏； 把葱切成长短合适的段，姜切片备用。 2、把甲鱼肉放人汤锅中，加入葱段、姜片、花椒、料酒，先用大火煮，加人鸡肉后改用文火炖3小时左右。 注意，炖的过程中，汤的温度应保持微沸状态，以免烫烂鸡肉和甲鱼。然后加入适量精盐调味即可。
1.大蒜剥去外衣，用盐水浸泡5分钟 然后捞出来沥干水分备用 2.锅中烧开水，加入两勺白醋和一勺白糖化开（加白醋是为了让蒜更好的入味、白糖则是为了提鲜） 3.水沸腾后倒入大蒜煮1分钟左右关火 4.浸泡在汤汁里，盖上盖子，第二天就基本腌好了，