说起火勺，真是不忍回忆。 当年在铁岭上研究生的时候最幸福的事儿之一就是每周日去早市买一斤火勺。大概四五块钱一斤，皮酥薄脆、馅儿细葱香。小贩的铁皮罐里满满当当盛着火勺，拿个碗倒出来放在纸板上，再用一个金属夹子夹起两个来给你装袋，那味道真是好极了！
我吃过好多个牌子的鸡蛋仔，也自己做过一次（用烤箱），下面仅从味道上来讲讲体验。 个人最满意的：海怡庄园的鸡蛋仔； 口感最特别的：美乐多的鸡蛋仔； 性价比最高的：钟薛高的鸡蛋仔。 其他几款的鸡蛋仔也都各有特色：1.港荣的鸡蛋仔。在超市随手买的，价格记得是49.6元/斤。
我也不知道这个好吃不好吃的评判标准是什么，反正我是觉得挺好吃的。。。 首先准备好食材：泡椒、泡姜、大蒜适量（不喜欢吃辣的可以不用准备这么多），肝腰（猪腰子切开以后外面一层白色筋膜去掉不要，然后清洗干净），青椒一个，小米椒几个（装饰用的并不辛辣），生抽、老抽、糖、料酒、淀粉各一勺，清水小半碗。
作为一个地地道道的北方人，对白菜有着特殊的感情！ 记忆里，小时候的冬天是白菜和豆腐在一起的，炖一锅热气腾腾的白菜豆腐汤，那味道简直是人间美味；再就是用白菜帮子炒辣椒，那个下饭啊真是一流！ 后来出去上学，在外漂泊，到了冬季最想念的就是妈妈做的白菜馅饺子和爸爸酿的白菜猪肉丸子，每次都会让同学羡慕不已。
螃蟹是海鲜里我最为喜欢的，做法也极其多样 清蒸、香辣、水煮、红烧等等等 作为一个吃货，研究吃是我最大的乐趣之一 所以关于“怎么吃”“怎么做好吃”这样的问题，让我来回答真是再合适不过了～～～（嘿嘿嘿） 下面推荐的都是我做螃蟹的经验之谈，保证让你做出的螃蟹跟饭店里的一样美味！！！
原料：紫色嫩茄子2斤 配料：豆瓣酱一大勺、葱花适量、大蒜四瓣、老姜一小块、白糖半勺、生抽一勺，老抽几滴、植物油少许 做法： 1.把茄子去皮然后切成滚刀块。2.把切好的茄子放进锅里用大火干炒，炒到茄子变软变蔫儿，然后盛出来备用。
1、原料 净烤鸭1只，黄瓜250克，精盐20克，酱油30毫升，甜面酱50克，白糖半勺（实际没加），香油30克，料酒少许。