1.将香菇和胡萝卜清洗干净，并切成丝状。 2.将切好的香菇、胡萝卜以及葱花一起放入盘中。 3.在锅中添上水，待水煮沸后，将香菇和胡萝卜放进去，进行焯烫。4.在锅中添上适量的油，烧热之后，放入剁碎的豆瓣酱，煸炒出香味。 5.接着加入焯好的香菇和胡萝卜，一并翻炒均匀。
作为一个东北人，我非常喜欢饺子，尤其是猪肉馅的。说到这肉馅的饺子，我就得说说我小时候吃的那个味道了，真的是绝了！ 那时候我们那边还没有什么水饺店（就是现在说的冒菜），每次想吃都自己在家做，我妈妈做的这个调子非常好，我至今记忆犹新，每次吃都能想起家里。
说到这，想起一个朋友跟我打赌说他能做出天下最美味的撇咧，我信了。然后他给我做了一盘，让我品尝一下。 那晚的饭局是在我们宿舍吃的，大家都不喜欢去食堂吃饭，所以一般就在自己宿舍煮点东西吃。那天刚好我生日，就顺便请大伙吃了点饭。 我说：“都坐下吧！
干笋是云南特产之一，也是我特别喜欢的食材之一。 干笋又分为烟熏和日晒两种，以烟熏干笋最为有名。因为地处边境，过去交通不便，周边又没有大的工业，所以这里的山好水好空气好，很适合植物生长，当然也很适合制作干笋！ 无论是拿来烧汤、炖肉、还是小炒，味道都非常棒！
我最喜欢吃的就是水果捞，做法超级简单，先准备一碗白凉粉，加入白糖或者冰糖，搅拌至完全融化；然后准备自己喜欢的水果，我喜欢香蕉、芒果、火龙果、西瓜，切成小丁状倒入凉粉糊中搅拌均匀就可以啦！喜欢酸奶的小伙伴也可以加点酸奶进去哦！