夏天快到了，又是吃鸡爪的最佳季节！最近很迷卤鸡爪、卤蛋和卤猪蹄…… 于是自己买了鸡爪做来尝尝，味道确实不错哈~ 不过感觉拌得有点寡淡，正琢磨着要不要加些辣椒或者花椒之类的调料来提香的时候，突然想起在知乎上看到过凉拌鸡爪的方子，据说加了特辣红油辣椒和香菜后，
个人口味不同，所以很难说哪家素包子绝对的好吃。我所知道的有以下这些： 黄山三臭中的臭豆腐（煎着吃、凉拌都行）、毛豆腐 云南的汽锅菜，比如汽锅鸡、猪脚姜 苏州的阳澄湖大闸蟹 湖北的排骨藕汤 辽宁的海鲜水饺 四川的水煮鱼、火锅（很多火锅底料都是纯植物的，没有肉也没有蛋，所以属于素菜吧？
准备食材：猪排骨 500克、干豇豆 250克、生抽 5汤匙、糖 1茶匙、八角 2个、生姜 1块。香葱 1根、花生油 适量、水 适量。制作排骨烧干豇豆的具体步骤：1、将豇豆干泡在水中至软，捞出沥干水分。2、将排骨放在清水中浸泡10分钟后，捞出沥干水分。3、生抽加入煮沸晾后的的中，调成汁备用。
做蛋糕需要的工具有：1、烤箱：选烤箱的话根据自己使用频率和经济情况来决定，最低限度也要上下管独立控温的才值得购买。2、电子称：做甜点的时候，必须所有材料都称量精确之后才能做出成功的甜点，1克的偏差在烘焙时都可能造成不同的结果。3、量杯和量勺：一般湿性材料用量杯称取，干性材料用带刻度的量勺称取。