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这个我可有话说了，作为一个在甘肃呆了4年的陕西人，几乎每天中午和晚上都会吃这道菜！ 先说说我吃的最多的做法吧，也是我觉得最能保持菲菜本身的清香的做法----清炒。

这个菜啊，做法非常简单，食材也特别普通。 做猪脚需要准备的材料有：新鲜猪脚、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、老抽、生抽、豆瓣酱（或者剁椒）。