干海带丝，是一种干货。要先泡发才能用。 一般用来熬汤。 用开水泡就可以了，但是这样出来的海带丝口感不太好吃。 所以可以这样发：在泡的时候，往里面加入少量的白醋（或者米醋），这样可以快速的发泡。发好后的海带丝，要立刻清洗干净，否则会有很重的酸味。 然后就可以做汤了。 比如排骨海带汤、老鸭海带汤等等。
鸡汤面的做法 步骤一：将面条放在碗中待用，把葱花、姜末和蒜末放在碗里备用。步骤二：把花椒粒放在小碗中，浇上热油，搅拌均匀即成花椒油。步骤三：接着把鸡放入高压锅中压8分钟，再取出晾凉剁成小块即可。接下来，将鸡汤倒进锅里煮开，再加进适量的料酒调匀。然后，再把葱末、姜末和蒜末放入锅中，煮一会。
鲤鱼最好吃做法，没有腥味儿，香酥鲜嫩，好吃到舔手指 最近天气变得真快，前一天穿着短裤短袖，第二天就直接穿上了厚厚的卫衣，这种昼夜温差大的气候，让人很不舒服，尤其是在早晚的时候，温差最大可达十度左右，因此在这时候，我们一定要做好身体的保暖工作。
买蘑菇的时候请注意：一定要买白色、浅褐色和深褐色的蘑菇！ 为什么要买这种颜色的蘑菇呢？ 因为做这个菜要用到小苏打（也叫苏打粉） 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠。
首先感谢各位的关注，其实这个问题我早想写了，一直偷懒没动笔（哈哈……） 作为一个土生土长的江苏人，对于早餐的选择，除了本地的豆腐脑、烧饼夹肠外，最钟爱的就是油条了。早上起来，一碗豆腐脑或者豆浆，两根油条，一个鸡蛋，几颗花生米，美味又管饱。