作为一个土生土长的茂名人，我可能更了解芥菜的味道 说起芥菜，我觉得在茂名最正宗的吃法应该是——捞起（音liu3气）！ 用最简单的调料去腌制一盘鲜脆的芥菜，再配上点花生米就最好不过了。
作为一个土生土长的茂名人，我可能更了解芥菜的味道 说起芥菜，我觉得在茂名最正宗的吃法应该是——捞起（音liu3气）！ 用最简单的调料去腌制一盘鲜脆的芥菜，再配上点花生米就最好不过了。
我也很喜欢熬猪油，因为熬好的猪油可以用来做红烧肉、制作咸菜，甚至直接当零食吃（泡在可乐里）…… 做红烧肉是最好吃的，选择五花肉肥瘦相间的部分（纯肥肉太腻，纯瘦肉太老不好吃），清洗干净后冷水下锅，加入两片生姜去腥，开大火煮开，撇除浮沫后转小火慢慢炖熟。
作为一个地地道道的山东人，我吃过很多地瓜，最有味道的算是临沂本地的特色地瓜了。 之所以说是特色地瓜，是因为这种地瓜和普通的地瓜长得不一样。普通地瓜个头较小，表皮是黄色的，而临沂的地瓜个头较大，而且表皮呈深黄色或橘黄色。最有趣的是，这种地瓜成熟以后，外皮会裂开，像橘子一样，因此也有人叫它“橘地瓜”。