我喜欢吃手擀面，就自己在家做！ 买一块精面粉（高筋面粉），用凉水和成一个光滑的面团。盖湿布醒30分钟左右。 然后给面团揉一遍，再盖上湿布醒15分钟。 接着给面团揉两遍（多揉几遍，面的口感会更好）然后盖上保鲜膜或者盖子，让面团醒着。 我是晚上和面，然后第二天做的，到了下午，就醒了，开始擀面。
我是很喜欢吃南瓜的，但是有一次朋友带着她去一个乡下摘的冬瓜，据说非常新鲜，所以我就跟着去了。我从来没见过这么大的冬瓜，然后也从来没想过可以怎么吃。于是我们就把他带回去清炒了一盘，那个香味儿啊………至今难以忘怀。回到问题上来，关于窝瓜和南瓜，哪一个更美味呢？
1.蔬菜类 蔬菜其实很好烤，不易熟的就稍微刷点油，放在炉子边上慢慢烤就行；熟的蔬菜可以包着蒜一起剁碎，撒点孜然粉、辣椒粉，拌匀了直接往签子上撸。 重点推荐——土豆！怎么做都好吃！
今天做的菜是牛肉炖豆角和牛肉炒白菜，先来说一说这牛肉吧！ 做这道菜时，我特意选择了牛的腱子肉。牛腱子肉是牛大腿的肌肉，其肉质紧实而富有弹性。而且牛腱子的脂肪含量低，蛋白质的含量却是相当高哦！
羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗原则，因此，羊肉最适合冬季食用。但常吃羊肉又容易出现肝火旺盛的现象，如眼睛干涩、口干舌燥等。而萝卜中维生素C含量比梨高10倍，还含有能促进人体新陈代谢的粗纤维和蛋白质分解酵素，并能增强胃肠蠕动，有助于体内废物的排除。
2021.8.17更 最近发现一个很好吃的醋和辣椒油调料，搭配着吃真是美极了！！ 就是这家！！店名就叫做“醋+”，买了他家两种调料，一种鲜椒，一种陈醋，加在一起简直是神仙吃法啊！！