1、板栗清洗干净，用刀在每个板栗上划一口子（容易熟且入味） 2、锅中烧开水，放入八角、桂皮和香叶，再倒入少许白酒（去腥增香）；水开之后转最小火，把处理好的栗子放进去，盖上盖子焖30分钟左右。
1.将猪肉剁成肉馅，加入调料，沿一个方向搅拌上劲（加少许清水也可） 2.面擀成薄薄的圆形大片，在上面涂上油抹均匀，再撒些白砂糖（有糖的话可多放一些） 3.再把拌好的肉馅铺在面粉片上，尽量铺得厚薄一致、大小相同 4.把两边的面皮向下拉伸，盖住肉馅并捏紧 5.平底锅放油烧热，
在粤菜中，有一种食材的出镜率相当高，几乎是无处不在——它就是“秋葵”！ 不过，这个来自非洲的异域品种一开始并不是很受欢迎，因为它长得像辣椒，颜色又偏绿，还带着一层绒毛，看着就不讨喜；再加上它的口感黏糊糊、滑溜溜的，很多人接受不了…… 但随着人们对其了解的加深，它那独特的保健功效逐渐显现出来，