将土豆和鸡腿放一起做，都是30分钟，那么在相同时间内，都是半生不熟。如果单做其中一个，土豆做的时间长一些。 鸡大腿是实心的，没有骨头阻挡加热，只需要时间长些，就可以完全热透。而且鸡大腿一般是2斤左右的整鸡的腿部，如果是童子鸡需要做的时间短些。
材料：小肋排1斤，鸡半只，姜3片 辅料：盐适量、生抽2勺、老抽少量、白糖少量、香葱适量、胡椒粉少量、料酒少量做法步骤： 1.准备食材。2.小肋排洗净，冷水下锅，煮开后再煮2分钟。3.捞出用温水冲洗掉浮沫。4.葱白部分切成段，香葱切碎，姜切片。5.锅中放适量的油，下入葱段和姜片爆香。