夏天吃凉拌银鱼，鲜美又嫩滑，做法简单，太适合夏天了 每年春天我都会去湖边钓银鱼，其实方法很简单，找一块石头，上面有青苔的，用棍子敲下来，丢到水里就可以了，但是一定要记得多敲一些哦，因为这个银鱼的腥味很重。
糖的加入量为面粉量的5%～8%，糖的加入量越多，面团发酵得越快。糖能改善成品的风味，调甜馅包或加果料包时，糖可以减轻酵母味产生渗透压，对面团产生一定杀伤作用。糖的加入量太多会影响酵母发酵，糖作为养分，提供酵母繁殖生长能量。过多的糖使面团发酵过猛而影响面包质量。
第一次听到这个词，好像果酱一样的奇异味道 做了一碗简单的米饭，放点盐，拌起来。 小火煮着鸡蛋，打散蛋黄，加入米饭中 切一点黄瓜和胡萝卜丁 准备一口锅，把米饭、鸡蛋液、蔬菜和火腿放进去，大火快炒 我比较喜欢硬一点的米饭，所以没有完全用锅铲捣碎，有些小小的颗粒感吃起来很爽！