作为在长江入海口长大的孩子，对河豚是有感情的…… 记得小时候住在南通的乡下，每年开春就有渔民驾着小船从长江里打捞上来的河豚，用网兜装着，在码头边卖。我爸爸很爱吃这个，但我却不是很喜欢，总觉得有点腥味。
以前在秦岭放牛，经常抓泥鳅、抓蚂蚱，偶尔也抓螃蟹和大鱼。不过这种大个头的鱼一般都是放掉，除了自己吃，拿回家让奶奶烧着吃。所以记忆里对这种大个头的鱼的印象并不好。 后来去秦岭采药，住在小河里的小竹楼里面，为了解馋常常用自制鱼竿钓一些野鲤鱼或者鲶鱼吃(主要是鲤鱼，鲶鱼比较少见)。
“吃”对于吃货来说真的是一门深奥的学问啊！ 就这道花生酱，我就曾研究过N种做法~~（嘿嘿~是不是很有兴趣看下去呀～） 首先，我们要知道为什么泡了4个小时的花生会这么难剥呢？
我是地道恩一人，但这次专门为了豆皮而来有点过头了！ 先放图，答案就在这！ 来之前就听说恩施豆皮天下第一，不瞒您说，我特意赶了几百公里路，在宜昌某超市里找到一包来恩施的特产，就是它——巴蜀风味腌菜豆皮（其实叫油豆皮） 小时候的味道啊～一见到它就让人想起来小时候家里做的美味，于是赶紧买回来了。