在冬季人们喜食酸菜，酸菜好吃，但苦口的良药一般都不好吃，腌制酸菜时，在菜缸里加上一些辣椒，还有切碎的姜蒜，加一些酱呀油呀的，这样酸菜经过乳酸菌的发酵，就成了我们爱吃的酸菜。
我们这里的土法是，选粗老的香椿芽（太嫩的口感不好），洗净晾干水分备用。准备一个坛子或塑料桶，底垫上白菜叶之类的，防止腌制过程中香椿发芽生长。将晾干的椿芽放进去，浇上开水，拌匀，放凉后加入少许食用碘盐。盖上盖子密封，大概一个星期就可以吃了。味道很咸很香，入口有些嚼头。
1.皮酥肉嫩，香气扑鼻 外酥里嫩的烤鸡翅，再配上特有的调料，那滋味真是妙不可言！ 看着诱人吧？光看外貌绝对是满分！ 皮酥肉嫩，香气扑鼻的烤鸡翅，谁吃谁知道～～（吞口水） 2.鲜嫩多汁，唇齿留香 刚烤好的面包片，金黄酥脆，涂上厚厚的沙拉酱，再搭配新鲜的水果，一口下去超满足！
乌鱼，也叫黑鱼、斑鱼、生鱼。由于个体大、肉厚刺少，颜色呈乌黑色而得名。属鲈形目鳢科动物，原产于亚洲东南部。我国主要分布于云南至浙江沿海地带，长江流域和东北各淡水湖泊中，也有少量繁殖。 【食材】 乌鱼1条约500克，紫苏适量，香葱适量，生姜3片。