这题我会，又是我最爱吃的一道菜，夏天晚上一边刷着剧一边吃着这个简直不要太爽啊！ 主要材料： 猪瘦肉200g（我买的里脊肉）、青椒3个、豆鼓1袋150g左右。准备工作： 猪肉洗净沥干水份，加入1小勺淀粉和少许味精抓匀腌制10分钟左右；青椒洗净去籽切成块状待用。
2. 准备材料：黑豆50克、大米（或小米）100克、清水，红糖适量。3. 将黑豆用清水浸泡一天；然后把大米清洗干净，连同黑豆一起放入锅中加水煮至软烂，加入少许红糖即可食用。4. 除了煮成粥之外，你也可以制作成豆浆来饮用。
1.选肥瘦相间的五花肉，稍微有点肥肉吃起来口感才不会干硬。把肉切成小块后放入绞肉机打成蓉。 （也可以直接买超市里已搅好的肉馅）2.香椿提前用开水焯一下，挤掉水分，切成碎末。3.加入食盐、生抽、老抽、蚝油、香油搅拌上劲成馅料备用。4.面团发酵好后，分成大小合适的剂子，擀成薄点儿的面皮。