怎么蒸年糕好吃？

做年糕的时候，要注意这几点，保证做的年糕又香又糯 每年临近春节前后，很多地方都有蒸年糕的习俗，年糕是过年必备美食之一，寓意着“年年高升”、“步步高升”。在江南地区人们做年糕喜欢用大米制成，而北方多以小米为主。