作为西北人，对面食是再热爱不过的。除了饺子、包子、烙馍卷菜等常见的面食外，我最爱的还有蒜薹拌面。 夏天是蒜薹成熟的季节，这时候的蒜薹新鲜翠嫩，而且价格实惠。买上几根，简单炒一炒，就是一道美味的大餐。
最简单的就是蒜泥，酱油，香醋，辣椒油，葱花，香菜末调成的蘸料了 还可以用豆瓣酱，剁椒酱拌在米饭里拌着吃~ 小时候没那么多讲究，家里弄点葱、姜、蒜，剁得细细的，和酱油、醋、胡椒粉一起放碗中备用。
作为西北人，对面食是再热爱不过的。除了饺子、包子、烙馍卷菜等常见的面食外，我最爱的还有蒜薹拌面。 夏天是蒜薹成熟的季节，这时候的蒜薹新鲜翠嫩，而且价格实惠。买上几根，简单炒一炒，就是一道美味的大餐。
最简单的就是蒜泥，酱油，香醋，辣椒油，葱花，香菜末调成的蘸料了 还可以用豆瓣酱，剁椒酱拌在米饭里拌着吃~ 小时候没那么多讲究，家里弄点葱、姜、蒜，剁得细细的，和酱油、醋、胡椒粉一起放碗中备用。