我们要了解速冻粽子的来源和加工工艺。 一般来讲，我们买到的速冻粽子是厂家生产好以后，采用冷冻或者真空包装，以保证在储存和销售时的质量。在口感上和新鲜制作的粽子还是有区别的。那要如何解决这个问题呢？1.减少蒸煮时间。一般来说，我们购买的速冻粽子都会标注蒸煮时间。按照标准来操作，就能保证粽子的软糯可口了。
材料：瘦猪肉150克，鸡蛋3个，葱末、姜末各5克 调料：盐1.5克，白糖7.5克，酱油6.5克，香油25克，淀粉6克，食用油250ml（实耗80ml） 做法： 1.将肉洗净，切成薄片；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀备用 2.炒锅烧热，加入食用油烧至八成热时，倒入打散的鸡蛋液，摊成蛋皮，
作为一个在珠三角长大的客家人，我喜欢吃菜心是受母亲的影响，她从小在广连乡下长大，对各种青菜的习性了如指掌，能叫出各种各样青菜的名字，做的青菜味道也特别好。
我一般做咸鱼，是用油煎一下的，把鱼头切下来，放生姜、大蒜去腥，然后下锅煎得有点黄就可以加水了 一定要加开水！这样味道才鲜。加水后开始炖，我是用电饭煲炖的，两个小时后就可以吃了。如果用电高压锅的话，半个小时足够了吧。 这样出来的鱼肉很软烂，咸香味美，好吃得不得了啊～ 我家是海鱼，所以没有土腥味儿。
我喝过的，觉得还不错的！ 1、芒果椰香西米露 我自己做的，西米露里加入椰浆和芒果汁，再放上切好的芒果肉，撒点椰蓉，美味又简单哦~2、草莓鲜牛乳 这杯是我喜欢的酸奶加奶盖再加好多草莓果肉做成的，好喝又好闻～3、西瓜椰青饮 这是夏天必喝的饮料呀，清甜的西瓜加上椰浆和凉开水打成汁，喝起来有股清香味呢~4、
准备食材； 土豆、鸡腿、葱、姜 调料； 盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒、味精（可选）做法步骤；1将鸡腿洗净去骨，用剪刀剪成小块儿； 土豆去皮切成滚刀块；葱姜切丝备用2在鸡块中放入料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽和葱姜丝抓匀腌制30分钟以上入味3锅中烧水，水开后下入土豆块煮十分钟至熟烂 4另起锅热油，