生菜怎么水煮好吃？

我们食堂的水煮菜（包括菠菜、油麦菜等）是放在自己做的泡菜水里焯的，加了一点山奈、花椒、辣椒进去提味，这样出来有淡淡的泡菜味道，很清新，也很好吃。 不过这汤可以煮很多东西哦～我试过之后觉得最适合水煮的还是生菜和空心菜，特别清爽，而且汤汁可以吃的！