马蹄（荸荠）肉饼汤 准备食材：五花肉、马蹄、酱油、生粉、盐。 制作步骤： 1.把准备好的马蹄去皮，清洗干净后切成块状； 五花肉洗净，剁成泥状待用。 2.在剁好的肉馅中加入适量酱油、生粉和盐，搅拌均匀，然后做成一个个大小适中的肉丸。
我吃的扇贝都是海钓的，没有经过冷冻运输，非常新鲜，所以随便怎么做都好吃 。但要说最健康的做法，还是白灼最好，做法如下： 将贝壳清洗干净，放适量油、盐腌渍15-20分钟。锅内加水，放入姜片和葱花，水开后逐只加入贝壳，煮熟后捞起沥干水分备用。
炖肉放陈皮主要是为的它的香味，陈皮味甘、苦，性温，归肺、脾经，具有理气健脾，燥湿化痰的作用。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。因为猪肉在制作中往往有油腻感，在炖肉时加入陈皮，则可以利用陈皮“行气化痰、健脾开胃”的功效，能有效去除油腻感，同时也不会影响其肉质的鲜美感。买回的猪肉要放一会再煮吗？
冬天喝一杯热腾腾的自制橙汁，既可以暖身，又可以补充充足的维生素C，实在是一种价廉物美的方法。但是很多人在榨汁的时候，习惯把橙子煮沸以后再榨，认为这样可以把其中的药效及营养物质充分地“熬”出来。其实不然。鲜橙汁之所以在世界范围内被公认为最佳饮料，就是因为榨出来的鲜榨橙汁中含有香精油和类胡萝卜素。
首先，我吃的菌菇类很少，所以不能像别人一样列出很多种。我只吃过平菇、草菇和金针菇。 金针菇的味道我觉得很好吃啊！（可能我口味比较清淡） 超市里买的一包一小包的，打开是一朵一朵的，很新鲜的样子。泡的时候里面有小伞盖，小伞盖张开之后像小精灵一样。
木耳里打两个鸡蛋，搅拌均匀 切葱、姜、蒜，备用 把切好的葱姜蒜倒入鸡蛋液里面搅匀 加入生抽、老抽、食盐和水淀粉调成糊状 热锅中热油，用勺子舀入锅内，摊成圆形蛋皮 用刀切成细条 火腿切片 青椒去籽，切成小块 起锅烧油，油热了后，放入葱白、生姜、大蒜爆香 然后加入火腿和青椒，大火快速翻炒 炒至半熟的时候，