第一次在知乎上回到问题. 先说说我对泡椒的看法，我对于泡椒的喜好可以追溯到小时候，记忆里家对面有家小卖店，每次去都会买一包泡椒凤爪或者泡椒猪蹄，真的巨好吃，后来发展到后面的泡椒鸡蛋干，泡椒兔丁，总之各种泡椒。而且我觉的泡椒的味道完全融入在里面的食物中，有一种特有的风味。所以一直对泡椒情有独钟。
1.我喜欢吃绿豆饼，喜欢到了什么程度呢？我有个习惯，要是看到卖绿豆饼的就会买，不管能不能吃下，会不会胖，我都要买！我要是不买点就觉得好对不起自己...（可能有点夸张）所以经常是买回来吃不完就放着，放个几天甚至一两个月都不在话下，总之就是要一直拥有它在眼前才能安心。 所以当你问我“绿豆饼好吃吗？
最近很火的红薯干，其实就是把生红薯做成熟红薯的过程。那么，生红薯怎么做成熟红薯呢？最简单的做法就是直接蒸，不过这样出来的红薯干比较硬，不太好吃。 那怎么才能做出软软糯糯的红薯干呢？关键就在于这一步，在蒸的时候，给红薯添点水！
首先，我们要了解苍鱼的肉质特点。 苍鱼属深海鱼类，自然生长于海水温度为20℃以下的海洋中。其鱼肉的主要氨基酸成分有18种，人体必需氨基酸的含量都比较高。其中，异亮氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸在鱼肉中的含量最高。
1.准备食材、 配料如下： 土豆2个，干辣椒5-6根，花椒少许（不喜欢麻味的可以不放），小葱3根，生姜1小块，大蒜4瓣，蚝油半勺，鸡精少量，食用油适量操作步骤： 步骤一、把土豆去皮洗干净，然后切成细丝放入水中浸泡备用，这样可以防止土豆氧化变黑；  步骤二、将切好的辣椒斜刀切成段状，香葱切成小段状，
肥羊肉，也叫法不下20种，涮羊肉、手把肉、烤全羊、涮火锅…… 但我最喜欢的，还是最简单的清炖，用白水煮出最本真的味道。