夏天到了，天气慢慢热起来，人的食欲也降低了不少，这时候就需要多吃一些清热降火的食物了。 说起降火，就不得不提到我们夏天的应季蔬菜——冬瓜了。相信很多人家餐桌上都会有那么一道汤品，清淡可口、营养丰富，喝下去简直让人神清气爽~这就是冬瓜汤的魅力所在！
最近很火的下饭菜，茄汁焖面！酸酸辣辣超入味，好吃到汤汁都不剩！ 食材准备：长茄子两根、西红柿两个、鸡蛋一个、香葱适量 第一步：茄子切头、去籽后用手撕成条状；第二步：西红柿去皮（开水烫一下更好去皮），切成块状； 第三步：锅中倒入油烧热，放入打散的蛋液，炒熟盛出备用 第四步：再次热油锅，
第一次知道面包机的存在还是小时候，看着别人家的烤箱里面端出来的烤面包，香喷喷的颜色金黄，边上一个烤盘还冒着热气，热乎乎的，有时候还会夹着奶油、水果什么的，简直是世界上最美味的食物了！ 后来自己学了烘焙，有了烤箱也做出来各种各样的面包。但最方便的还是要数面包机做出来的。
第一次听说这个水果，忍不住买来尝尝 京东上买滴，29块钱八斤。分量还是很足的，两个桃子大概一斤多，个头不大但是很饱满。先看看外面的皮吧，其实外面卖的水果很多都是喷了农药或者有保鲜剂的，外面看起来挺好看，实际上洗得很费劲而且可能还有很多农残（虽然买了清洗剂，但感觉用着还是不放心的）。
炖牛肉别再用清水下锅了，难怪又腥又柴！教你正确做法，软烂入味，超好吃 冬天天气冷，最适合吃火锅和炖菜，火锅我就不介绍了，大家都懂，今天我们来聊一聊炖菜该如何做呢？
“炖”这个字在《现代汉语词典》里解释为：把蔬菜或荤菜放到汤里煮，用微火把饭菜煮熟。可见，“炖”这种烹调方法是很常见的。但“炖”也有个前提——汤汁要足够多。 以前条件差，没有电。到了晚上，家里的炉子上就得搭上一个锅，焖上一盆米饭，蒸上一锅窝头。第二天早晨，就能吃到热乎乎的馒头了。这就是最简单的“炖”。
去年暑假去了趟大连，对那里的海鲜印象深刻，其中虾糟的做法让我至今难忘。 在大连的海鲜大排档里，点一堆新鲜的大虾，老板会帮你处理干净、炸得酥脆，然后配上店家自制的酱汁，香气扑鼻而来，一口咬下去，唇齿留香.... 后来回到北京，我也试着自己做这美味，可是怎么做都不成功，不是过老就是过生，要么就味道不对。