作为山西人，我应该很有发言权。 首先说食材： 春夏季的西芹是最好的，清香，鲜嫩。秋冬季的西芹会发苦；如果是北方的人，可能会更习惯冬季的菜，毕竟有土肥土肥这一说嘛。但是南方的朋友可能就不太能接受了。 西芹和面粉是天生的好搭档。你可以把面调成糊状，也可以直接把面擀成薄片。
我也很喜欢淡的， 给你推荐几款吧。 ①纯牛奶 ②酸奶（原味） ③脱脂纯牛奶 ④燕麦 ⑤各种新鲜蔬菜水果……不过，如果你很爱喝甜饮料的话，上面这些都可以做。 做法也很简单——加糖或者加代糖（比如赤藓糖醇）。 如果不想这么麻烦的话，可以直接买配好的原料。
油热后，放葱姜蒜爆香。 然后放切好的鱿鱼须，大火快炒，同时加料酒、酱油、白糖、盐、五香粉等调味。 炒至鱿鱼变熟，放入青椒块快速炒匀即可。 鲜香味美，好吃到爆！
去台湾玩了一次，带回来了一些台式美味，其中就有这种脆虾。对于爱吃鲜虾的我来说，第一次吃这个脆虾就彻底被征服了。原来虾还可以这样吃！ 外表酥脆，内里的虾肉却特别鲜嫩，连带着壳都是脆的，所以吃起来口感层次相当不错。